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小寒将至,药补不如食补,吃这些比吃猪肉好,温暖过小寒!

2019-01-04    作者:黑海    来源:厨视通健康美食

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小寒,为农历二十四节气中的第23个节气,也是冬季的第五个节气,标志着冬季时节的正式开始。当太阳到达黄经285(小寒)时,对于神州大地而言,标志着一年中最寒冷的日子到来了。根据中国的气象资料,小寒是气温最低的节气,只有少数年份的...

 小寒,为农历二十四节气中的第23个节气,也是冬季的第五个节气,标志着冬季时节的正式开始。当太阳到达黄经285°(小寒)时,对于神州大地而言,标志着一年中最寒冷的日子到来了。
根据中国的气象资料,小寒是气温最低的节气,只有少数年份的大寒气温低于小寒的。

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明天就是小寒了
全国都在下雪,就我家没下
朋友圈都被各种下雪场景给刷屏
广州,能不能争气点
再来一场2015年那样
来一场像样的雪花
能堆一个指甲盖大小的雪人我就很满足了… 

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不过咱们大广州也响应了强大的呼声
温度终于下降了那么几度,
秋衣秋裤终于有它们的用武之处。

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小寒注意什么?
小寒正值三九时段,天寒地冻,风雪交加。虽然身在南方的孩子还在中医认为寒性凝滞,收引,寒冷会使人体气血运行不畅,因此这个时候正是关节炎、脊椎病以及心血管疾病的高发期。这个时期不仅要积极预防这些容易复发的疾病,还要注意防4低:一防低血糖,二防低血压,三防低体温,四防气血不足。

小寒吃什么?
一、羊肉
小寒”时是一年中气候最冷的时候,人们很容易被风寒侵袭,抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣,而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是温热食物中性价比最高的,如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮,加上大葱和生姜调味,建议每周吃一次,不但不会上火,还可以暖暖地过个冬天。

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二、牛肉
牛肉可补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、利水消肿。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,很适合肥胖者、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者食用。

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三、鱼肉
鱼肉可温养阳气、补益筋骨,其中以鲈鱼的价值最大。《本草纲目》记载:“味甘平,入肝脾肾经,有补五脏,益筋骨,治水气,多食宜人,曝干甚香,益肝肾,安胎补中。

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四、鸭肉
鸭肉补虚滋阴、利尿消肿、养胃生津,鸭肉适合体内有热易上火的人食用;低热、体弱、食欲不振、大便秘结和水肿者食之更佳。

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五、鹌鹑肉
鹌鹑肉具有补益五脏、清热利湿、利水消肿等功效。鹌鹑肉很适合老弱病人食用,还可辅助治疗贫血、糖尿病、神经衰弱、肾炎水肿、肺结核等疾病。

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