抗逆性强,肉质鲜美
滋补珍品

朝那乌鸡

       朝那乌鸡具有体格高、骨骼粗壮、体长胸深、背宽平直、后躯宽而丰满、腿粗短等特点,是彭阳人民在当地气候凉爽,山场辽阔,粗饲料和动物性饲料非常丰富的生态条件下培育形成的一种地方优良品种。

  • 中文学名:朝那乌鸡
  • 科:雉科
  • 拉丁学名:Gallus domesticus
  • 族:雉族
  • 别 称:丝羽乌骨鸡
  • 属:原鸡属
  • 界:动物界
  • 门:脊索动物门
  • 种:乌鸡
  • 纲:鸟纲
  • 分布区域:宁夏固原彭阳县
  • 亚 纲:今鸟亚纲
  • 目:鸡形目

基本信息

特征简介:

        产品典型品质特性特征:

  (1)外在感官特征:具有体格高、骨骼粗壮、体长胸深、背宽平直、后躯宽而丰满、腿粗短等特点,是彭阳人民在当地气候凉爽,山场辽阔,粗饲料和动物性饲料非常丰富的生态条件下培育形成的一种地方优良品种。

  (2)内在品质指标:该品种属肉蛋兼用型乌鸡,年平均产蛋量124枚,最高达200枚,蛋大是该乌鸡种的主要经济性能,平均蛋重59-60g。胴体美观,屠宰率高,公乌鸡屠宰率为75.9-78.5%,母乌鸡屠宰率为68.8-79%。另外,本品种还具有耐粗饲宜放牧、抗逆性强、肉质鲜美、肌酐酸含量高等优点,尤其是乌鸡和青皮蛋更具有食用和药用价值,是滋补的珍品

历史记载:

       彭阳县朝那乌鸡是当地人民群众在山场辽阔、气候凉爽、动物性和植物性饲料非常丰富的条件下培育形成的一种地方优良品种,已有30年的饲养历史

产地简介:

       (1)土壤地貌:土壤以黄绵土、黑垆土为主,地貌以梁、塬、沟谷、丘陵为主,西部为小关山地,中部、东部为茹河河谷地,北部为黄土丘陵沟壑区。

  (2)水文地质:境内建有乃河、东海子、碱沟、店洼、上温沟等水库,有南北两条干渠。人畜饮水以地下水为主,水中富含锶,以彭阳矿泉水为名。草场广阔,土质松软,黄土深厚。

  (3)地候环境:该产地属中温带半湿润、半干旱气候过渡区,空气新鲜,温差较大,年平均气温6-8℃,≥10℃积温2500℃,无霜期120-130天,光照时数2518,年降雨量350-550mm,年干燥度1.55
      
生产情况:

       朝那乌鸡产地位于宁夏东南部,六盘山东侧,泾河水系上游。朝那乌鸡的地域保护范围:彭阳县12个乡镇,总生产规模65万只。
 
药用价值:

       乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

       1.乌鸡用于食疗,多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。

       2.将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开,文火慢炖,可治神经衰弱症。

       3.用陈年老醋炖乌鸡对糖尿病有改善作用
 
所获奖项:
       
       朝那乌鸡为农产品地理标志产品。

产地视频

朝那乌鸡吃法

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