肉质细嫩,芳香可口
翁源九仙桃

翁源九仙桃

      翁源九仙桃,因产于“中国九仙桃之乡”翁源县江尾镇九仙村而得名。广东省翁源县特产桃子,中国国家地理标志产品。九仙桃属我国南方硬肉桃品系,具有果大、核小、肉厚、果肉离核、含糖量高等特点。

  • 中文学名:九仙桃
  • 科:蔷薇科
  • 拉丁学名:Amygdalus persica L.
  • 属:桃属
  • 界:植物界
  • 亚属:桃亚属
  • 门:被子植物门
  • 种:
  • 纲:双子叶植物纲
  • 分布区域:广东华北、华东各省等
  • 亚 纲:原始花被亚纲
  • 命名者及年代:(L.) Batsch ,1832
  • 目:蔷薇目

基本信息

特征简介:

       翁江九仙桃,原产于翁源县江尾镇九仙村,由此而得名。九仙桃是翁源县最早的特产,果实外观粉红色,果身饱满、肉质脆、化渣、清甜,平均单果重达200克以上,果长圆形,果实顶点尖小弯曲凸起,肉质爽脆,风味独特,栽植主要分布在龙仙、江尾、坝仔等地。翁源是“中国九仙桃之乡”。1985年翁江九仙桃被评定为广东省优稀水果品种,2007年通过无公害食品认证,享有“仙桃”、“岭南佳果”之美誉。

历史记载:

       据翁源县县志记录,九仙桃从明朝嘉靖年间开始种植,至今有近五百年的栽培历史。

       为了利用这里得天独厚的水土资源发展农业,从2006开始,县政府投资220万元,办起了一个30亩的九仙桃苗圃基地,培育桃苗750万株,免费向种植户供应。目前,翁源县九仙桃种植面积已发展到5万亩,其中挂果面积4.5万亩。在政府搭台之下,翁源县江尾镇、龙仙镇等周边镇村开始大规模种植九仙桃。
 
产地简介:

        翁源县位于广东省北部(粤北),韶关市东南部,北江支流滃江上游。翁源县地形以山地和盆地为主。属中亚热带季风气候,平均气温20.4℃,年降雨量1778毫米,无霜期312天。耕地面积1.9万公顷,有林地面积16.3万公顷,森林覆盖率63.1%。河流以北江支流翁江及其支流为主。水力资源理论蕴藏量为13.8万千瓦。

       翁源春季为3~4月,夏季为5~9月,秋季为10~11月,冬季为12月至次年2月,夏季达5个月,而冬季百分之九十以上的年份平均气温在10℃以上,适宜作物生长,故县境内四季宜耕,作物常青。四季分明,季节特征明显
 
生产情况:

        据悉,翁源种植九仙桃己有500多年历史,目前,全县种植面积达5万多亩,挂果3.5万亩,平均亩产2000斤,总产量达7000万斤,每斤市价8元左右,全县九仙桃总收入按保守估计可达5千多万元。

实用功效:

        翁源九仙桃具有很高的营养价值。九仙桃属我国南方硬肉桃品系,具有果大、核小、肉厚、果肉离核、含糖量高等特点。

        果实外观粉红色,果身饱满、肉质脆、化渣、清甜,平均单果重达200克以上,果长圆形,果实顶点尖小弯曲凸起,肉质爽脆,风味独特。

        九仙桃的营养丰富,可谓全身是宝。第一,其富含碳水化合物,是构成机体的重要物质;能储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源;可调节脂肪代谢,提供膳食纤维,增强肠道功能。 第二,九仙桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。第三,九仙桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。其桃仁有活血化淤,润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
 
食用禁忌

     
   桃子不宜与龟肉同食。

        桃子不能和白酒一起吃。不能把桃子当做下酒菜,因为两种都是燥热食物,吃了会流鼻血;严重时会使人昏迷,甚至导致死亡。

        桃子也不能和李子一起吃,吃了会便血。

        桃子也不宜与柿子一起吃。

        桃子不能和海鲜:如螃蟹或者虾一起吃。

        桃子不可以和萝卜和柑橘一起吃。

        桃子也不能和甲鱼同吃,吃了一方面会降低两者的营养价值;另外一方面会出现上火发炎的现象。

        桃子也不宜与鳖肉、龟肉、狗肉,牛肉等热补性食物一起吃。吃了容易诱发旧病或者发生炎症。

所获奖项


       1986年翁源九仙桃被评定为广东省优稀水果品种。

       2007年通过无公害食品认证,享有“仙桃”、“岭南佳果”之美誉。九仙桃获得直接进入省级以上大型农产品市场销售的准入资格。

       2008年韶关市翁源被中国特产之乡宣传组织委员会授予“中国九仙桃之乡”荣誉称号。
    
       现在,九仙桃已成为了翁源的一张名片,只要一提起翁源,人们自然而然就会想到此地令人垂涎的九仙桃。

       2010年,经中国国家质检总局审核,决定对翁源九仙桃实施国家地理标志产品保护。翁源九仙桃成为地理标志保护产品。
 
相关传说:

        关于九仙桃的来源,当地村民一直流传有神奇的历史典故。

        相传古时候,在翁源海拔最高的九仙嶂,一名樵夫上山砍柴,在山上看见8个仙风道骨的老人正在下棋。樵夫被他们的棋局迷住,在一旁观起棋来,忘却了时间流逝。直到樵夫饥肠辘辘,老人们递给他一个色泽红润,果实饱满的桃子,他吃下去顿时神采奕奕,背着柴火准备下山。 

        等他按原路回到村庄时,樵夫却惊讶地发现,原来的村子已变了模样,他四处打听,寻找家人,几经周转,得知自己所在的村子已经历了几百年的轮回变迁。原来,那8个下棋的老人是仙人,“天上方一日,世间已千年”,他吃了仙人的桃子后便长生不老,活到了几百年后的今天。最后,樵夫也被八仙带着一起云游四方,成为了第九位仙人,临行前,樵夫把仙人给他的桃核种在屋后,当地人把这棵桃树叫作九仙桃,流传至今。

产地视频

翁源九仙桃吃法

翁源九仙桃

夏季

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