高州香蕉,果色金黄
香蕉中佳品

高州香蕉

       高州香蕉闻名全国为广东四大香蕉优良品种之一,最早产于广东省高州市曹江镇一带.其品种主要有"高脚遁地雷"、"齐尾"、"741""威廉斯"等。其中"高脚遁地雷"在全国第一届农业博览会上获金牌;在全国第三届农业博览会上获"优质名牌产品"称号。2000年,时任中共中央总书记、国家主席、中央军委主席江泽民同志曾到高州考察高州水果农业发展情况。

  • 中文学名:高州香蕉
  • 科:芭蕉科
  • 拉丁学名:Musa nana Lour
  • 别 称:金蕉、弓蕉
  • 属:芭蕉属
  • 门:被子植物门
  • 种:香蕉
  • 纲:单子叶植物纲
  • 分布区域:中国多地
  • 目:芭蕉目

基本信息

特征简介:

       高州以香蕉,龙眼,荔枝三大岭南佳果闻名全国,高州香蕉栽培历史悠久,为广东四大香蕉优良品种之一。最早产于广东省高州市曹江镇一带,古代民间《竹枝词》中曾有"郎君欲问曹江路,只依蕉荫绿里行"的诗句。早在上世纪五十年代就饮誉港澳,远销东欧。

       高州香蕉有早结、丰产、质佳、供应期长等特点。香蕉喜湿热气候,在土层深、土质疏松的地里生长旺盛,大大的蕉叶便于香蕉的排水。在类似牙买加南部的半干旱地区灌溉栽培也已成功。野生香蕉采用种子栽培,人工香蕉可用吸根和假鳞茎分株栽培;第一次收获需10~15个月,之后几乎连续采收。


历史记载:

       高州香蕉最早产于广东省高州市曹江镇一带。古代民间《竹枝词》中曾有“郎君欲问曹江路,只依蕉荫绿里行”的诗句。

       高州曾是广东规模较大的香蕉产区之一。香蕉在当地有1400多年栽培历史,种植面积一度超过30万亩,遍布全县各乡镇,主要集中在曹江、长坡、谢鸡、东岸、大井、南塘、石板、宝光街道等地区。
 
       清光绪十四年(1809年)前,香蕉以县内曹江、大井等地为最多。民国期间,石骨(长坡)、曹江、大井等地鉴江沿岸的农民多成园种植,以帅旺(帅堂)、新垌等地为最多。到1949年,全县种植面积4800亩,年产量约4200吨。
 
       新中国成立初期,高州(茂名)县香蕉有较大发展。1959年,县种植面积达8000亩,年产量达3250吨。1961~1962年,自然灾害频繁,香蕉生产受影响。1962年面积减为2247亩,总产1886吨,面积、总产分别比1959年减少72%和41.97%。60年代中期得到恢复和发展,1966年面积达11715多亩,总产量达到6394吨,创历史最高水平。1967~1976年,由于“文化大革命”十年的浩劫和“以粮唯一”政策的束缚,香蕉生产受到严重破坏,种植面积和产量逐年下降。到1978年,全县种植面积只有1585亩,总产量仅有1084吨,面积和产量分别比1966年减少86.47%和83.05%,此后直至1983年均在1万亩以下。
 
产地简介:

       高州位处热带和亚热带过渡地带,气候温和,阳光充足,雨量充沛。境内分布着一江十河,及众多的湖泊山塘,丘陵、盆地、平原交错,其中,山地面积占总面积的十分之一以上,为种植树农作物的和经济作物提供了得天独厚的优越条件。

       高州的农业土壤调查表明,所有低丘缓坡地和旱耕地的土壤均为壤土和红壤土,而香蕉绝大部分种植在这些类型的土地上。据观察,高州香蕉对土壤适应性较广,在村边、房前屋后、旱地、山坡上种植均能正常生长。高州市气候地理条件对香蕉生长非常有利。
 
生产情况:

       目前,高州市香蕉种植面积达37万多亩,年产量达72万多吨,是广东省最大的香蕉生产种植基地, 占全国产量七分之一。

实用功效:

       高州香蕉具有很高的营养价值。香蕉属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。 香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素,经常工作压力比较大的朋友可以多食用。

       香蕉含有丰富的淀粉质,且味甘性寒,最适合燥热人士享用,有助于清热润肠,促进肠胃蠕动,可治疗便秘。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉,但脾虚泄泻者却不宜。身体燥热者大可一日一香蕉,但如害怕香蕉性寒,可选吃大蕉(通便力更强)、皇帝蕉等其他品种。此外,因为香蕉是低卡路里的食品,就算是正在减肥的人,也能毫不担心的尽情食用。营养师说,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。
 
食用禁忌

     
 不能和牛奶一起吃。

       香蕉不能和牛奶一起吃,同吃会导致中毒。

       不能和土豆一起吃。

       香蕉不能和土豆一起吃,一起吃的话老年人会长老年斑,年轻人会生色斑,蝴蝶斑。

       不能和牛肉一起吃。

       香蕉不能和牛肉一起。

       香蕉不能和芋头一起吃,同吃会导致腹涨。

       不能和红薯一起吃。

       香蕉不能和红薯一起吃,吃了会发生不良生化反应,引起身体不适。

       
脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食。

       急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。

       糖尿病患者不宜食用。
       患肾炎、心力衰竭和水肿病的人也不宜吃香蕉。
       香蕉中含有较多的纳元素,上述患者在食用香蕉后会造成钠盐与水分的堆积,导致症状加剧。
       溃疡病人不宜吃香蕉。

       溃疡病人胃酸分泌较多,腹泻的人肠胃的收缩能力差,吃了香蕉会加重病情。

       关节炎患者不宜食用香蕉。

       关节炎患者吃了香蕉会引起局部血液循环减慢、代谢产物滞积、体内维生素B消耗增大使疼痛加剧。
 
所获奖项

       2000年2月19日,高州香蕉荣获"全国首届农业博览会银质奖(香蕉类第一名)。

       高州香蕉参加在辽宁省大连市举办的2013“第五届中国国际商标•品牌节”展出,受到客商的青睐和好评。

       2013年,经中国国家质检总局审核,决定对高州香蕉实施国家地理标志产品保护。高州香蕉成为地理标志保护产品。

       高州市特色农产品——“高州香蕉”地理标志证明商标已正式获准注册,这是目前为止高州市唯一注册的农产品地理标志证明商标,填补了该市没有地理标志产品的空白。
 
相关传说:

       传说,公元三世纪时,亚历山大远征印度发现香蕉,此后才传向世界各地。然而,据埃及考古学家在出土文物中发现,远在四千年前的埃及陶器上就画有香蕉的图案,非洲栽培香蕉的历史比我国还早。据说希腊人在四千多年前就开始食用香蕉。古印度和波斯民间认为,金色的香蕉果实乃是“上苍赐予人类的保健佳果”。传说,佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧,因而被誉为“智慧之果”。

产地视频

高州香蕉吃法

高州香蕉

四季

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