个大肉厚,色泽自然
养生滋补

德江天麻

       德江天麻,中药材,贵州省德江县特产,中国国家地理标志产品,其特点是:种植历史悠久,产品个大、肥厚、质坚实,含天麻素0.36%,比中国药典规定含量高0.13%。利用开发的天麻酒等产品深受市场欢迎。

  • 中文学名:德江天麻
  • 科:兰科
  • 拉丁学名:Gastrodia elata Bl.
  • 别 称:赤箭、木浦、明天麻、定风草根
  • 属:天麻属
  • 界:植物界
  • 门:被子植物门
  • 种:天麻
  • 纲:单子叶植物纲
  • 分布区域:中国、尼泊尔、不丹等
  • 目:微子目

基本信息

特征简介:

       天麻为多年生草本植物,分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻,是一味常用而较名贵的中药,临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。天麻过去一直依赖野生资源,20世纪70年代野生变家种成功后,家种天麻成为主要商品来源。

       德江天麻个大、肥厚、质坚实,天麻素含量高、重金属含量极微、无农药残留、无污染、食用安全等特点使德江天麻具有独特的品质和较高的药用、保健价值。经贵州省中医研究所化验、检测,德江天麻含天麻素0.36%,比中国药典规定含量高0.13%,维生素C的含量4.4毫克/克,14种游离氨基酸总含量为3%

历史记载:

       德江天麻生产历史悠久,早在清朝就以盛产天麻著称,德江天麻久负盛名。20世纪70年代以前,主要依靠采挖野生天麻供应市场。由于过度采挖,到20世纪70年代初,野生天麻几乎断绝。此后,当地组织力量进行种植技术攻关。20世纪80年代中后期曾经昙花一现。当时,全县20个乡镇中有11个乡镇栽种天麻,其中,长丰、高山一带天麻资源蕴藏量大,种植农户多,是德江天麻主产区。该县酒厂自主研制的"力士"、"神王"牌天麻保健酒,畅销内地,还远销港、澳、台。产品曾被中国保健酒协会授予"金鹤奖",还在美国洛杉矶博览会上获"皇后金杯奖"。

       1993年,德江天麻无性繁殖、有性繁殖种植技术获得成功,极大地提高了天麻产量。

       21世纪初,为了推动天麻产业的发展,德江县确立了"科技兴麻"战略,先后投入数百万元在高山洞湾、高山桥、沙溪等地建立标准化生产基地和仿野生栽培示范场,进一步提高了德江天麻质量。不断巩固基地建设,扩大天麻栽培面积,增强天麻生产能力
 
产地简介:

       德江县,隶属于贵州省铜仁市,位于贵州高原的东北部,地处武陵山、大娄山汇接处。东与印江相邻,南与思南接壤,西与凤冈交界,北接沿河、务川之间。

       德江县属典型的亚热带季风性湿润气候,滋润着广袤的高原土地。这里四季分明,气候温和,阳光充足,雨量充沛,全年平均气温在13℃~17℃之间,无霜期达295天。

       德江天麻产地位于云贵高原东北部阶梯状斜缓坡上,武陵山系与娄山山系交界处。西部最高点海拔1534米,东部最低点海拔320米,相对高差1214米,立体构造突出。气候温和,光、热、雨同期,雨量充沛。独特的自然环境使德江天麻形成了独特品质。
 
生产情况:

       官方数据显示,2008年,全县商品麻栽培面积已达20余万平方米,年产干麻20多万公斤,产值近5000万元。

       在贵州大学、温州大学协助下,德江天麻在深加工上也取得了突破,成功研制出"天麻多糖口服液"。山东一客商收购了县酒厂,重组成立了贵州酒圣酒业公司,该公司在历经多年艰难闯荡后,又开始生产天麻保健酒。

       截至2011年,德江天麻研发龙头企业3家,注册天麻产品品牌商标4个,年精、深加工天麻600余万斤,产值可达5000余万元,实现税收200余万元,惠及群众3万余人
 
实用功效:

       1. 对中枢神经的作用:天麻浸膏有明显对抗戊四氮阵挛性惊厥作用;天麻甙可减轻马桑内酯诱发的家兔癫痫发作程度。天麻注射液有镇静、安眠作用。

       2. 对心血管的作用:天麻对冠状动脉、外周血管有一定程度的扩张作用, 天麻注射液可使家兔血压下降,心率减慢,心输出量增加, 心肌耗氧量下降.天麻素有促进心肌细胞能量代谢, 特别是在缺氧情况下获得能量的作用.另外尚有抗炎免疫作用

食用禁忌:


       
对天麻的副作用及使用禁忌,古人早有认识。清代名医张璐在《本经逢原》中指出:“天麻性虽不燥,毕竟风剂,若血虚无风、火炎头痛、口干便闭者,不可妄用。”现代药理实验也证实,天麻有一定毒副作用,单味天麻的中毒剂量是40克以上,中毒潜伏期是1-6小时。

       在服用含有天麻的药物时,一定要注意以下几点:

       1.凡津液衰少,表现为眩晕或头痛、舌干口燥、咽干、大便干结等,均须慎用天麻。

       2.临床证明,单独使用天麻的效果不佳或效果不确定。因此,天麻最好和其他药物或食材配伍服用。即使单独服用天麻制剂,也应先少量服用,如未出现不良反应,再按正常剂量或适当增加剂量服用。通常,天麻每日用量为3~9克。

       3.天麻入汤药时不宜久煎。天麻的主要成分为天麻苷,遇热极易挥发。所以,天麻最好先用少量清水润透,待软化后切成薄片,晾干或晒干研末,用煎好的汤药冲服,或用开水冲泡。

       4.用天麻制剂时,如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心慌、呼吸加快、皮肤瘙痒时,应立即停药,症状严重者应及时到医院诊治。

所获奖项:
       
       70年代,德江天麻野生变人工栽培取得成功;1993年,德江天麻有性繁殖和无性繁殖获得成功;

       1993年,德江天麻参展曼谷举办的"中国优质农产品及科技成果设备展览会"获银奖;

       1996年,德江天麻有性繁殖产品获国家科委"星火计划"十周年暨"八五"农业科技攻关成果博览会优秀项目奖;

       2006年,"德江天麻仿野生栽培"获铜仁地区科技进步二等奖;

       2007年5月,德江天麻获"国家地理标志产品保护";

       2008年,在贵州大 学、温州大学协助下,成功研制出"天麻多糖口服液"。

       2009年2月,德江天麻质量标准通过贵州省地方标准评审,上升为省级地方标准;

       2010年12月,德江天麻被列为国家标准化委员会"第七批全国农业标准化示范区"项目;

       2011年2月,国家商标局批准德江天麻地理标志证明商标;

       2012年3月,贵州省科技厅批准德江为贵州省天麻规范化生产科技示范推广基地县;同时列入37个中药材发展重点县。

       2012年7月,科技部批准德江天麻仿野生栽培与加工技术集成示范为国家科技富民强县专项计划项目建设。

       2013年12月,在海南省海口市召开的第四届中国绿色生态农业发展论坛上,德江县被授予"中国绿色生态天麻之乡";

       2014年6月,第五届中国绿色生态农业发展论坛授予德江"中国绿色生态天麻十强县"称号;

       2014年8月,德江天麻列入国家质检总局《中国地理标志产品大典》编纂范围,与全省77个地理标志产品共同组成《中国地理标志产品-贵州分卷》;

       2014年11月,2014第三届全国天麻会议暨中国(德江)国际天麻产业高峰论坛在德江召开,授予德江"中国天麻之乡"称号

相关传说:

       相传在远古时候,在泉口隆兴寺附近住一个何氏的村寨,村里的数十户人家,过着安居乐业的生活。在一年的秋收大忙时节,村里却突发一种奇怪的疾病。这种病一旦缠身,头痛得像裂开似的,严重的会四肢抽搐,半身瘫痪。村里的请来了傩戏师冲傩划运,都不见好转。

       村里的寨主平时弄点草药给人们治治头痛脑热。此次寨主想尽了一切办法都不见好转,看着村民们被病魔折磨而自己又束手无策,心中十分难受,就决心去大堡(现德江县城)访求名医,寻找治愈这种病的药物和方法。

       寨主带着寨里的两位助手,爬山涉水向大堡赶去。刚走到铁贡坝(现高山镇政府所在)天色已晚,在此找了一家驿站住了下来。当晚,寨主做了个梦,梦见洋山河一个神医,为无数患者赶走了病魔。一觉醒来,寨主总觉得这梦很奇怪,就放弃了去大堡求医的想法,决定先到洋山河看看。

       洋山河是山中蜿蜒曲折的大峡谷,四周崇山峻岭环绕,人迹稀少,哪里去找神医?寨主一行翻越了一座座山峰,走遍了每道山坡终于在一片树林里遇到了一位打柴的老汉。他想从老汉那里一定发现点什么,解开自己梦的“迷团”。寨主向老汉讲明了来意,老汉打量了他一翻,说这样的大山哪里有神医,只有一种像萝卜一样叫赤箭的“神药”,听说能治疗百病。在老汉的带领下,在大山里四处寻找赤箭,由于一路上山道崎岖,寨主吃尽千万苦,四肢泛力,累得喘不过气来,感到头晕目眩,也开始抽搐。最终在一个叫凤凰山的地方发现了大片的赤箭。

       按照老人的吩咐,两位助手挖了几个洗净后在附近一人家煎了一碗水,让寨主喝下。没想到没过多久寨主全身轻松,四肢也不再抽搐了。

       老汉还告诉寨主,这种药材如果吃不完,就把它藏在背阴的烂树叶里,它就会永远用不完。此时,寨主感恩不尽,低身叩拜老汉,待他抬起头时,老汉已不见踪影了。寨主知道自己遇到的老汉就是山里的神医,赤箭是天赐之物。他与两位助手挖了很多赤箭装进了口袋,背回到寨里。 

       按照老汉的方法,寨主把神医赐的赤箭药材熬了一大锅,让生病的人喝下,几锅药水一喝,寨里生病的人逐渐好了。他把剩下的药材,依照神医所嘱,藏在背阴处的烂树叶里,从此,这药材就一年年地繁殖下来。 

       人们说这药材是神医所赐的上天之物,又专治头晕目眩,半身麻痹瘫痪,就把这种药材叫做天麻了。

产地视频

德江天麻吃法

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