庄行蜜梨

庄行蜜梨

         庄行蜜梨果形近圆形,未套袋果实表皮呈暗绿色,果皮洁净,皮薄,果心较小,平均单果重250克,果肉白色,肉质嫩脆\多汁,石细胞少,香甜爽口,可溶性固形物含量12.0%以上。

  • 中文学名:庄行蜜梨
  • 界:植物界
  • 门:被子植物门
  • 纲:双子叶植物纲
  • 分布区域:庄行镇

基本信息

   

  产品介绍:

  梨树在奉贤庄行地区栽培历史悠久,元代词人张之翰在至元末年(1340年)自翰林侍讲学士调任松江知府(今上海地区),曾写有《婆罗门引·赋赵相相宅红梨花》一词赞美梨花:“冰姿玉骨,东风著意换天真。软红妆束全新。好在调脂纤手,满脸试轻匀。为洗妆束晚,便带微嗔。香肌麝薰。直羞煞海棠春。不殢数卮芳酒,谁慰黄昏,只愁睡醒,悄不见惜花贤主人。枝上雨,都是啼痕”。据《庄行志》记载,明初洪武三年(1370年),松江府华亭县(今属上海市奉贤县)诗人袁凯的一首《白燕诗》就曾这样描写:“柳絮池塘香入梦,梨花庭院冷侵衣”,据此推断庄行蜜梨种植至少已有600多年。据民国《华亭县志》记载:“名秋白,邑产无夥,为百果之宗”。产品具有“皮薄、汁多、味甜、核小”等特色,获得了消费者的广泛认同,从而进一步发扬广大了“庄行蜜梨”。

  庄行蜜梨获得的主要荣誉包括:2003年奉叶牌庄行蜜梨通过了上海市“安全、卫生、优质农产品”认证;2005年通过无公害产地、无公害产品认证;2006年获得上海市优质梨评比铜奖;2008年迎世博上海优质果品(梨)评比奖优秀奖;2009年获得上海服务世博果品供应基地;2010年上海市优质梨评比优质奖;2008年起获得上海名牌产品;2011年通过绿色食品认证。

  自然生态环境和人文历史因素:

  (1)地貌气候情况:庄行镇海拔平均高程为吴淞零上3.75米,地属长三角洲冲积平原,地势平坦,境内河港交叉,水系发达,地呈东高西底之势,副热带海洋性气候,气候温和,雨水丰沛,光照充足,四季分明。年日平均气温15.8℃,1月平均温度3.6℃,7.5℃以下低温时间在1000小时左右,符合砂梨对低温需求。3底到4初温度15℃左右,最低气温一般在5℃以上,正适合梨树开花结实。7月-8月正值高温干季,平均最高温度达27.8℃,利于糖分转化。日照时间较长,年平均日照为1919.8小时。年平均降水量为1221.4毫米,能满足砂梨对光照和水分的需求。奉贤庄行发展砂梨产业的自然气候条件得天独厚。

  (2)土壤情况:庄行镇(原庄行地区)土壤以青黄土、沙性青黄土最多,占庄行地区耕地面积90%以上,质地中壤偏轻,宜耕期短,耕种较为省力、通透性较好,好气性微生物活动力强,养分释放快,保肥性能也较好,养分含量属中上水平,适宜于“庄行蜜梨”生长发育,形成了“庄行蜜梨”独特的品质。

  地域范围:

  庄行镇是上海市的南花园,于2003年11月由原庄行镇和原邬桥镇“撤二建一”而成,濒临杭州湾,东靠奉贤区南桥新城,西与金山区、松江区毗邻,北临黄浦江与闵行区隔江相望,距市中心50公里,郊环高速公路G1501穿镇而过,地理位置独特而优越。庄行蜜梨农产品地理标志地理保护范围包括原庄行镇所辖的潘垫村、新华村、东风村、长堤村、杨溇村、吕桥村、存古村、芦泾村、长浜村等9个行政村区域。保护范围地理坐标为东经121.3°-121.21°,北纬30.5°-30.57°之间。区域蜜梨种植面积6600亩,总产量10000吨。

  产品品质特性特征:

  (1)外在感官特征

  庄行蜜梨果形近圆形,未套袋果实表皮呈暗绿色,果皮洁净,皮薄,果心较小,平均单果重250克,果肉白色,肉质嫩脆\多汁,石细胞少,香甜爽口,可溶性固形物含量12.0%以上。

  (2)内在品质指标

  经科学检测,每100g的庄行蜜梨产品中,其能量含量在200kJ/100g~230 kJ/100g,蛋白质含量在0.3g/100g~0.5 g/100g,膳食纤维含量在2 g/100g~2.5 g/100g,烟酸含量在330μg/100g~340μg/100g,维生素C含量在4 g/100g~5 g/100g,总糖含量在7 g/100g~8 g/100g,蔗糖含量在1 g/100g~1.3 g/100g,氨基酸中天冬氨酸含量在(3)安全要求

  庄行蜜梨严格执行NY5101-2002《无公害食品梨产地环境条件》标准。

  水质 pH值的测定  玻璃电极法

  水质 总汞的测定  冷原子吸收分光光度法

  水质 铜、锌、铅、镉的测定  原子吸收分光光度法水质 总砷的测定  二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法环境空气 二氧化硫的测定  甲醛吸收–副玫瑰苯胺分光光度法环境空气 总悬浮颗粒物的测定  重量法GB/T 15434  环境空气 氟化物的测定  滤膜·氟离子选择电极法土壤质量 总砷的测定  二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法土壤质量 总汞的测定  冷原子吸收分光光度法土壤质量 总铬的测定  火焰原子吸收分光光度法土壤质量 铜、锌的测定  火焰原子吸收分光光度法土壤质量 铅、镉的测定  石墨炉原子吸收分光光度法农田土壤环境质量监测技术规范

  农用水源环境质量监测技术规范

  农区环境空气质量监测技术规范

  (4)包装

  包装材料应符合国家食品包装卫生要求,同时也应符合环境保护的要求。庄行蜜梨的包装应符合GB18406.2-2001《无公害水果安全要求》。

  

产地视频

庄行蜜梨吃法

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