丰南胭脂稻

丰南胭脂稻

        丰南胭脂稻稻谷有红色长芒,灌浆期颖壳胭脂色,成熟后黄褐色,顺纹有紫色红线;米粒椭圆形,糙米胭脂色,精米色略淡表面有红白相间,千粒重25g左右。煮熟后香味浓郁,味道极佳,回锅一次,米粒伸长一次,回锅三次,色相犹存,不散粒。

  • 中文学名:丰南胭脂稻
  • 科:禾本
  • 界:植物界
  • 门:被子植物门
  • 纲:单子叶植物纲
  • 目:禾本目

基本信息

   

  产品介绍:

  暂缺

  自然生态环境和人文历史因素:

   气候情况:唐山市丰南区属暖温带季风型大陆性气候,四季分明,春季始于4月上中旬,夏季始于6月上中旬,秋季始于8月底,冬季始于10月底至次年4月上旬。丰南区光照充足,年平均太阳辐射量为122.52千卡/立方厘米,年平均日照时数2431小时,年均气温10.5℃,0℃以上年均积温4348℃,无霜期190天,日照和气温能够满足水稻等农作物生长的需要,气候条件适合丰南胭脂稻种植。2、土壤地貌情况:丰南区属于冀东滨海平原。地势东北高西南低,黄海高程在1.5-25m之间。丰南区土壤类型潮土占90%,其次有褐土、盐土、沼泽土,土壤的养分含量丰富,全区土壤有机质含量9-30g/kg,全氮6-15g/kg,有效磷7-40mg/kg,速效钾50-450mg/kg,有效锌0.27-3.28mg/kg,有效铁5-45.1mg/kg。有利于提高胭脂稻品质。3、水文情况:丰南区有九河下梢之称,水资源丰富,适合水稻生产。年平均降水量630mm,全年降水充沛,地下水以及陡河、沙河、唐津运河没有工业污染,水质清澈、纯净,是理想的农业用水。

  地域范围:

  丰南区北距唐山市区10公里,东临唐海,西接汉沽,南面渤海。境内唐津高速公路、205国道横穿东西,丰碱公路纵贯南北。丰南胭脂稻适宜种植范围在丰南区王兰庄镇、西葛镇、柳树圈镇、黑沿子镇、唐坊镇、南孙庄乡、大新庄镇、小集镇、钱营镇、大齐各庄镇、东田庄乡、尖字沽乡、丰南镇、岔河镇、黄各庄镇15个乡镇,地理坐标为东经117°51′43″-118°25′28″,北纬39°11′28″-39°39′28″之间,保护面积50000亩,种植面积1000亩,年产量350吨。

  产品品质特性特征:

  外部特征:丰南胭脂稻稻谷有红色长芒,灌浆期颖壳胭脂色,成熟后黄褐色,顺纹有紫色红线;米粒椭圆形,糙米胭脂色,精米色略淡表面有红白相间,千粒重25g左右。煮熟后香味浓郁,味道极佳,回锅一次,米粒伸长一次,回锅三次,色相犹存,不散粒。2、内在品质特性:丰南胭脂稻米粒营养丰富,富含蛋白质、钙、铁、锌。经检测,蛋白质≥8.5mg/kg,钙≥90mg/kg,铁≥15mg/kg,锌≥15mg/kg,色素色价E0.05~0.3。3、质量安全规定: 丰南胭脂稻加工精度达到GB1354—86规定的等级标准,卫生指标符合GB2715—2005规定的指标。

  

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