滇陆猪

滇陆猪

       滇陆猪主产于云南省曲靖市陆良县境内,涉及中枢镇、板桥镇、三岔河镇、活水乡、马街镇、龙海乡、召夸镇、大莫古镇、小百户镇、芳华镇、华侨管理区10个乡镇及一个华侨管理区。

  • 中文学名:滇陆猪
  • 属:猪属
  • 界:动物界
  • 门:脊索动物门
  • 纲:哺乳纲
  • 分布区域:陆良县
  • 目:偶蹄目

基本信息

   

  产品介绍:

  陆良县是传统农业大县,养猪业在当地是传统产业,老百姓家家户户把养猪作为家庭经济主要来源之一,历史悠久。由于陆良本地猪产仔数少、初生个体小、生长速度慢等不利特点大大制约了我县的畜牧业发展。据《陆良县畜禽疫病志》、《云南省曲靖地区畜禽疫病志》记载:“为了提高本地猪的生产性能,1956年由华侨农场、畜牧和食品部门分别从北京等地引进优良猪种,对本地猪进行杂交改良” 。

  滇陆猪就是在省科技厅、省农业厅、省畜牧兽医科学院及各级政府的关心重视支持下,于1992年—2008年历经17年在陆良县种猪试验场培育成功的国家级新品种。滇陆猪新品种选育先后于1999年、2005年和2008年荣获云南省政府科技进步二等奖、三等奖和云南省农业厅一等奖。于2009年3月通过了农业部畜禽遗传资源委员会的审定,证书编号:“农01新品种证字第16号”,2011年被评定为云南省“六大名猪”之一。滇陆猪的保种工作得到了各级政府业务部门的高度重视,并于2010年实施了财政部下达的“滇陆猪良种扩繁与推广”项目、2011农业部下达的“云南省陆良县滇陆猪良种场扩建项目”和2011年云南省下达的“第一批农业标准化示范区滇陆猪标准化养殖项目”。

  滇陆猪具有繁殖性能好,适应性、抗逆性强,耐粗饲,肉质好(肌内脂肪含量高、肉质鲜嫩可口),生长速度较快等优点。极大地丰富了我县的种质资源。为我县及周边县市的优质商品猪生产提供了良好的种源,促进了我县养猪业的持续、健康、稳定发展,对当地经济增长和农户的增收起着极其重要的作用,深受广大养殖户的欢迎。

  自然生态环境和人文历史因素:

  (1)地质地貌情况:养殖区土壤类型以红壤、黄壤、棕红壤、紫色土、沼泽土、石灰土、水稻土为主,表土层深厚、肥沃,光、热、水资源充沛。地形三面环山,中部是平坦开阔的陆良坝子,略呈三角形,形成高原、山地、丘陵、盆地相间的地貌特征,是滇东北较典型的岩溶地貌,平坝面积772平方千米。最高海拔2687米,最低海拔1640米,平均海拔1840米,适宜进行滇陆猪养殖的海拔高度为1200~3500米的坝区、半山区和山区。

  (2)水文情况:养殖区有南盘江、篆长河、永清河、杜公河、庄上河、麦子河、马街大河、马家河、谢家河、阿油堡河、小百户河、万家河、赫非河、甘河、普山河、阎芳河、西华寺河等主要河流,属珠江水系;南盘江由东北向西南贯穿县境,水资源丰富,总量≥17.3亿立方米,无污染、清洁。

  (3)气候情况:陆良属亚热带高原季风型冬干夏湿气候区,具有冬无严寒,夏无酷暑,春暖干旱,秋凉湿润的特点。年最高气温22.4℃,年最低气温11.6℃,年平均气温14.7℃,年总积温5326℃,无霜期249天,年日照时数2442.5小时,年降雨量为900—1000毫米,降雨主要集中在每年的5月-10月。

  地域范围:

  滇陆猪主产于云南省曲靖市陆良县境内,涉及中枢镇、板桥镇、三岔河镇、活水乡、马街镇、龙海乡、召夸镇、大莫古镇、小百户镇、芳华镇、华侨管理区10个乡镇及一个华侨管理区,地理坐标为东经103°22—104°02′,北纬24°44—25°18′之间,东西长65.6千米,南北宽62.8千米。养殖区域范围2096平方千米,年出栏100万头。

  产品品质特性特征:

  外部特征

  全身被毛白色,头中等大,面部清秀,嘴筒平直而稍短,颜面微凹,耳中等大,前倾稍下垂,背腰平直,腹部紧凑,后躯较丰满,四肢粗壮,肢蹄结实,乳头数6对以上,排列均匀、整齐。滇陆猪的主要优点:一是初情期较早,一般为5月龄,母猪发情明显,好配种。二是产仔数高,窝均初产仔11.45±1.62头,经产12.59±2.22头,产活仔10.18±2.25头。三是生长速度较快,饲料报酬和瘦肉率较高。

    内在品质特征

  滇陆猪适应性、抗逆性强,耐粗饲,母性好,肉质优良;鲜猪肉肉色鲜红,肉质细腻,味香可口,营养丰富。其中,商品育肥猪(≥90kg)的胴体瘦肉率≥51.45%,粗脂肪≥9.0%,PH值5.5~6.8,解冻失水率≤5%,肉色3.24±0.28,大理石纹3.30±0.29。

  质量安全规定

  滇陆猪猪养殖和销售必须遵守《中华人民共和国动物防疫法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等有关法律的规定,产品质量严格按NY 5030-2001《无公害食品生猪饲养兽药使用准则》,NY5031-2001《无公害食品生猪饲养兽医防疫准则》,NY 5032-2001《无公害食品生猪饲养饲料使用准则》,NY 5033-2001《无公害食品生猪饲养饲管理准则》的规定执行。

  

产地视频

滇陆猪吃法

相关食材

相关特产

关于我们

- 关于原产地食材 - 全站条款 - 站方公告 - 企业合作 - 企业採购方案 - 常见问题Q&A

百科分类

大米/小米杂粮蔬菜水果坚果水产品畜禽肉类食用菌酒/茶叶食用油/调味品工艺品中药材花卉其他

专题活动

蔬果类生鲜类五谷
企业验证

企业验证

若您有广告需求或合作提案,请填写以下资讯,我们将会回覆您,谢谢。