粒大色艳,肉厚味甜
滋阴生津

清徐葡萄

       清徐县地处省城太原市城郊,依山面川,交通便利,全县国土总面积609平方公里,辖四镇九乡,总人口28万人,清徐县历史悠久,是中国古典文学大师罗贯中先生的故乡,也是全国四大葡萄名产地之一和山西老陈醋的正宗发源地,素有"葡乡"、"醋都"之称。

  • 中文学名:清徐葡萄
  • 科:葡萄科
  • 拉丁学名:Vitis vinifera
  • 别 称:提子、蒲桃、草龙珠、山葫芦、李桃
  • 属:葡萄属
  • 界:植物界
  • 门:被子植物门
  • 种:葡萄
  • 纲:双子叶植物纲
  • 分布区域:山东省济宁市 长沟镇
  • 亚 纲:原始花被亚纲
  • 命名者及年代:L.,1753
  • 目:鼠李目

基本信息

特征简介:

       清徐葡萄现有五十多个品种,最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种,其中白瓶儿葡萄为最好,颗粒大,每位约七、八分,直径达三、四分。

       产品品质特性特征:

  1.外在感官特征:皮薄、粒大、色泽美观。

       2.内在品质:肉厚、糖分高、味道甜。果肉柔软多汁,含可溶性固形物15.5%--22%,水分76%--81%,维生素B1 16--20ug/100g,维生素B2 22--28ug/100g,钾(K)170--175mg/100g,磷(P)10--14mg/100g,总黄酮0.084%--0.090%

历史记载:

       清徐葡萄已有一千余年的栽培历史,葡萄产地主要分布在县城西北一带的山定。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌,赞美清徐葡萄。
 
产地简介:

      倚青山,环抱绿水,半城山色半城湖,这就是文化名城清徐。清徐,古名梗阳。春秋时为祁氏邑,晋灭祁氏,魏献子为政,分其地为七县,以魏戊为梗阳大夫,此梗阳城名所由始也;战国梗阳属赵;秦属太原郡;隋开皇十六年( 596)置清源县;唐宋清源县属并州;金大定二十九年(1189)分设徐沟县,清源县,属太原府;明沿此制,清朝乾隆八年(1763),废清源,并入徐沟县;民国初年,复设徐沟,清源两县;1952年两显合并,定名清徐县。

       清徐县地处省城太原市城郊,依山面川,交通便利,全县国土总面积609平方公里,辖四镇九乡,总人口28万人,清徐县历史悠久,人文荟萃,是中国古典文学大师罗贯中先生的故乡,也是全国四大葡萄名产地之一和山西老陈醋的正宗发源地,素有“葡乡”、“醋都”之称。

       山西省清徐县地处太原盆地的西北端,处于吕梁山山脉。县境位于东径112°12'—112°19'之间,北纬37°36'—37°42'之间。北与晋源相邻,东与晋中毗邻,南与祁县接壤,西与古交市相连。清徐葡萄种植区域主要在清徐县西北部丘陵旱地区,该地区海拔高度在1150米,年平均无霜期178天左右,年日照时数大于2547.6小时,光照充足,有着独特的小气。清徐葡萄地理标志产品保护范围为清徐县马峪乡、清源镇、东于镇范围内的西迎南风村、黄土坡村、枣坪村、后窑村等37个行政村

生产情况:

       
目前,清徐葡萄种植面积达5万多亩,品种超过160多种,是中国著名的葡萄之乡。每年秋日,当地都要举行中国.清徐葡萄采摘月暨金秋乡村游活动。
 
实用功效:

      葡萄对人体有非常多的好处,经常吃葡萄可以:

      1、葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解;

      2、法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用;

      3、葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基;

      4、葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。

食用禁忌:
       
    相克的食物:

      葡萄海鱼:和葡萄一起吃,不仅会降低其营养成分,不罕刺激胃肠道,引起腹泻。

      白萝卜葡萄:葡萄、菠萝等水果与白萝卜同食,会在肠道内产生一种可诱发甲状腺肿大的物质。

      绵白糖葡萄:葡萄干含有较多的铜元素,而白糖会阻碍人体对铜元素的吸收和代谢。应避免同食。

      糖尿病患者及便秘者不宜多吃。阴虚内热、津液不足者忌食。

荣誉认证:

       清徐葡萄为地理标志证明商标。

       清徐葡萄为农产品地理标志产品。

产地视频

清徐葡萄吃法

清徐葡萄

秋季

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